Barolo Classico

Il Barolo 2020 di G.B. Burlotto è un classico esempio di Nebbiolo della regione del Barolo, proveniente dalle storiche vigne di Verduno. Si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e i profumi floreali delicati, tra cui mandorlo e frutti rossi come lampone e ciliegia. Al palato è stretto, con tannini ben definiti e una struttura compatta. Le note di lavanda, erbe grigliate e ciliegia acida completano il profilo aromatico, insieme a una piacevole acidità che dona freschezza e persistenza. È un vino per i puristi, con una produzione limitata di 11.000 bottiglie. Tanti anni fa non so quante bottiglie ne ho bevute durante le sere d'estate sulla terrazza di More e Macine a La Morra quando era ancora un produttore poco conosciuto.